esthetique et jardins

Extrait de l'encyclopédie Universalis :

Le mot Jardin provient d'une racine germanique gard , apparentée à celle qui à fourni le latin hortus (jardin ),et qui désignait un espace réservé, un terrain personnel (...) Le terme s'applique à un enclos de petites dimensions, fermé lui-même (...). Cette notion est déjà attestée en latin classique, avec le mot hortus ou son diminutif hotulus. Un grand parc prend le nom d' horti ou d'hortuli, (c'est à dire une pluralité de cellules dont chacune était un jardin ) ( ...). De son origine seigneuriale, le parc conserve une idée de grandeur, le Jardin, au contraire, évoque des images plus aimables et plus intimes.

- Jardin de moines
- Jardin médiéval
- Jardin à la Française
- Jardin en mouvement
- Jardin Feng Shui
- Contours et labyrinthe

Les plus vieux documents que l'on possède sur l'art des jardins au moyen âge, ont été écrits par des clercs, des moines qui en cette époque représentaient la classe des gens lettrés. Parmi eux, figure un moine d'origine irlandaise, prénommé Fiacre et qui devint le saint patron des jardiniers. Au 7 ème siècle de notre ère, il débarque en France, à Meaux, précisément où sa ferveur à évangéliser les populations n'a d'égale qu'à sa volonté de défrichement. Il transforme la forêt environnante en terre fertile où il y plante diverses espèces légumières au centre d'herbes médicinales (appelées également "simples") et de la vigne qui avait pour ultime vocation le vin de messe. Saint Fiacre a fait école. Les moines, bien que tournés vers les scripts (études et écritures et textes sacrés), ont été les garants et les promoteurs de la botanique et de la technique du jardinage, dont l'Antiquité leur a fourni la matière, regroupé au sein d'une même communauté telle qu'abbaye, cloître. Il leur fallait assurer leur propre subsistance. Quoique de plus pratique alors que de réserver un lopin de terre au sein même des bâtiments, notamment au milieu de piliers retraçant le carré mystique ? C'est aussi l'un des raison pour laquelle les moines se préoccupait de trouver des région fertiles et de s'y installer. Source d'eau, carrière, bois, tout ceci devait aider au quotidien de la communauté.

Le jardin procurait la nourriture des sens et la nourriture intellectuelle, car il n'est pas meilleur endroit pour mener à terme sa quête spirituelle, autrement dit, au milieu des éléments du Créateur et de Dame Nature. Voilà pourquoi le jardin bénéficiait des soins les plus attentifs de la part des moines. Le plan, de l'abbaye de Noirlac, établit de façon claire la structure d'un jardin monacal : forme carrée, entouré des clairs voie de l'abbaye. En son centre, un puits.
En d'autre lieux, l'on peut trouver ses jardins de forme rectangulaire, soit entourés de murs et de palissades, plates-bandes surélevées, entourées de lattes de bois ou de briques, destinés à recueillir plantes et légumes, séparés par des allées se croisant en angle droit. On distinguait en général plusieurs subdivisions, car l'ordre était le maître mot. Une partie du jardin était réservé à l'herbularius où poussait une foule de simples aux effets aujourd'hui oubliés.

Près des cuisines se trouvait le potager ou "hortus", lequel faisait la part belle aux légumes ainsi qu'aux condiments fort appréciés en ce temps-là. Apparaît ensuite le " verger " qui ressemblait certainement à ceux que nous connaissons aujourd'hui, car on y voyait avant tout des arbres fruitiers. En certaines abbayes, Il paraît que certains moines auraient été enterrés sous l'arbre qu'ils ont planté et dont les fruits les avaient nourris. Mis à part les éléments comestibles, il fallait aussi penser à la décoration des autels. Voilà pourquoi une partie de ces jardins monastiques était réservée aux fleurs. On y trouvait déjà la rose, dont le succès ne s'est pas démenti jusqu'à nos jours. La variété des éléments cultivés rendait l'art des jardins ardu pour les seuls moines et les abbesses. Dès le 12 ème siècle, les moines s'échangeaient des graines commencèrent des cultures de plantes rares sous serres et lancèrent la mode des greffes d'arbres.