Les Cuisines

 


L
es cuisines de Chenonceau sont installées dans d'énormes soubassements que forment les deux premières piles assises dans le lit du Cher.

L'office est une salle basse aux deux voûtes croisées d'ogives. Sa cheminée du XVIème siècle est la plus grande du château, à côté se trouve le four à pain.
L'office dessert à la fois la Salle à Manger réservée au personnel du château. La boucherie dans laquelle on voit encore les crochets pour suspendre le gibier et les billots pour le dépecer. Puis le Garde-Manger, un pont menant à la cuisine proprement dite.

 

En traversant d'une pile à l'autre, on aperçoit une plate-forme où accostaient les bateaux de ravitaillement (selon la légende, elle est appelée "Bain de Diane"). Les cuisines Renaissance ont reçues pendant la Première Guerre Mondiale, un équipement moderne qu'imposait la transformation du Château en hôpital.

 

 

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